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“珍味南川”金佛山方竹筍產業發展研討會舉行

  8月30日,由中國竹產業協會、南川區政府共同舉辦的“珍味南川”金佛山方竹筍產業發展研討會在我區舉行。

  研討會上,來自全國各地的竹產業專家、學者匯聚一堂,圍繞金佛山方竹筍培育生產、加工、方竹筍產業化、竹林康養等方面作專題報告和交流發言,以助推金佛山方竹筍一二三產業聯動發展,提升金佛山方竹筍含金量。

  中國竹產業協會秘書長孫正軍代表中國竹產業協會向研討會召開表示祝賀。他說,近年來,我國竹業科技和產業發展取得突飛猛進的發展,竹產業總產值超過2000億元。竹筍產業是竹產業的重要組成部分,金佛山方竹是世界竹類特有種。方竹筍更是以其特有的鮮、香、嫩、脆舉世聞名,成為當之無愧、獨具特色的地方特產,被世人譽為筍中之王、竹筍之冠。

  孫正軍說,當前,金佛山方竹筍發展既面臨難得的機遇,又面臨嚴峻的挑戰。本次研討會邀請到了國內知名的竹林培育、竹產業加工利用,竹筍園林康養、文化旅游及宣傳管理的專家,就金佛山方竹筍產業如何更好發展這個主題,研究探討金佛山方竹筍資源培育、產品加工、市場開發等問題,共商金佛山方竹筍產業發展大計,加強民生竹業與科技驅動,促進金佛山方竹筍產業轉型升級與綠色發展。

  副區長羅弟杰代表區委、區政府,以及70萬南川人民,向參加研討會的各界朋友表示歡迎和感謝。他說,南川區位條件優越、生態環境優良、旅游資源優厚,是一座宜居宜游宜業的“三宜之城”。南川方竹筍是中國國家地理標志產品,素有“世界一絕、中國獨有、筍中之王”之美譽,綜合價值居竹筍之冠。全區現有方竹面積23萬畝,年產毛殼筍2.2萬噸,實現產值近3億元,有方竹筍加工龍頭企業3家、合作社121家,出產干筍、清水筍、脆皮筍等20多個系列產品品種。2018年,南川方竹筍宴登上央視《魅力中國城》舞臺,獲評“年度魅力特色美食”稱號,讓南川方竹筍的名聲更加響亮。

  羅弟杰說,本次研討會是2019中國重慶金佛山方竹筍節暨第三屆“味道南川”美食文化節系列活動之一,我們還精心推出了“韻味南川”方竹筍加工工藝觀摩活動、“尋味南川”金佛山林中采筍體驗活動、“趣味南川”天星小鎮方竹筍美食之夜等活動,希望各位嘉賓通過參觀、交流、體驗、品嘗,更全面地認識南川方竹筍,更深刻地了解南川方竹筍產業發展。我們將以這次研討會為契機,學好用好“兩山論”,走深走實“兩化路”,瞄準國內外方竹筍產品市場需要,以打造品牌為目的,做大做優做強方竹筍產業,推動方竹筍產業高質量發展。

  南京林業大學教授丁雨龍,國家林業和草原局竹子研究開發中心科研處處長、研究員吳良如,中國美術學院教授雷達,大型系列紀錄片《影響世界的中國植物——竹子》導演于丹,國際烹飪大師、中國十大名廚張正雄作專題報告;中國竹產業協會竹食品和日用品分會理事長、國際竹藤中心專家湯鋒,中國工藝美術學會竹工藝專業委員會(主任)會長、國際竹工藝大師黃學敏,南京林業大學教授王福生,四川農業大學風景園林學院院長、教授陳其兵,重慶市林科院副院長、教授級高工耿養會在會上作交流發言。區政協副主席廣巨雄參加研討會。

南川區政府網 www.ajans3g.com 2019年09月02日 17:32:36 供稿: 責編:王川
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