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2019中國重慶金佛山方竹筍節暨第三屆“味道南川”美食文化節開幕

丁中平宣布開幕 張興益致辭

這是區委書記丁中平、區長張興益等陪同嘉賓們觀摩美食展示活動。

  金風送爽迎四海賓朋,竹筍飄香宴八方來客。8月30日,2019中國重慶金佛山方竹筍節暨第三屆“味道南川”美食文化節開幕,來自全國各地的游客、美食家和媒體人士齊聚一堂,賞巴渝竹韻,品味道南川。

  區委書記丁中平宣布開幕。區長張興益致辭。市文旅委副主任王定國、云南省德宏傣族景頗族自治州委宣傳部副部長趙云山致賀詞。副區長康平主持開幕式。

  本次方竹筍節暨美食文化節由市文旅委、區政府共同主辦,設置了豐富多彩的系列活動。除了開幕式之外,還有“珍味南川”金佛山方竹筍產業發展研討會、“美味南川”繽紛夜市、“韻味南川”方竹筍加工工藝觀摩、“尋味南川”金佛山林中采筍體驗、“趣味南川”天星小鎮方竹筍美食之夜、“情味南川”神龍峽浪漫啤酒狂歡夜、“鮮味南川”方竹筍創意菜式Vlog大賽、“探味南川”遇見南川特色美食店、“夠味南川”金佛山農特產品扶貧行動等系列活動,讓游客在南川體驗獨特的美食美景之旅。

  張興益在致辭中說,金佛山方竹被譽為“竹類之冠”“筍中之王”“世界一絕、中國獨有”,南川是金佛山方竹的原產地和現代地理分布中心。近年來,南川堅持學好用好“兩山論”、走深走實“兩化路”,以“金佛山珍”為南川區農特產品區域公共品牌,大力推動中藥材、方竹筍、古樹茶和南川米“3+1”特色產業規模化、標準化發展。目前,方竹種植面積達23萬畝,年產毛殼筍2.2萬噸,實現產值近3億元,并將以方竹筍產業帶動全區竹產業發展,著力推動方竹筍精深加工和產品研發,力爭2025年實現綜合產值10億元以上。

  張興益說,綠水青山就是金山銀山。在《魅力中國城》、“雙曬”活動中,方竹筍名片進一步打響,方竹筍團圓宴、南川記憶小吃、金佛山藥膳等“南川味道”備受追捧,方竹筍、大樹茶紅茶、“南川貢米”等“南川好禮”供銷兩旺,“淘鄉村”“南川臉卡”“益村通”等電商平臺蓬勃發展,越來越多的老百姓走上了“生態路”,吃上了“旅游飯”。接下來,我們將做好“五篇文章”,提高金佛山“含金量”,為“山水之城·美麗之地”增“顏值”、添“風韻”;深度挖掘金佛山“五絕”等自然資源的文化價值,推動文旅深度融合,做好全市建設國際知名文化旅游目的地南川篇章;充分發揮“三優稟賦”,培育生態康養優勢,加快推進八大旅游綜合體建設,促進三大品牌和三大綜合業態融合發展,打造重慶主城的康養基地;持續發揮《魅力中國城》、“雙曬”效應,釋放南川康養紅利,推動“南川味道”“南川好禮”走出國門、走向世界,在全市“行千里·致廣大”中實現更大作為。

  區領導康紀強、簡支全、賴云、朱高云、趙明中、鄭遠學、蔣建、廣巨雄及市級有關部門負責人;“魅力中國城”聯盟城市、友好城市、重慶各區縣分管領導和文化旅游、商務部門負責人;中國竹產業協會專家,渝黔川筍竹產業協會嘉賓,重慶市餐飲行業協會、廚師協會代表;法國國際美食協會、歐洲商會等國際友人;中央駐渝媒體、市級媒體記者參加開幕式。

  開幕式后,與會領導、嘉賓同現場游客、市民一起參加繽紛夜市,觀摩了美食擂臺賽、食雕賽、筍王PK賽、筍霸PK賽、意境菜制作、美食展示、美食傳授、“一鄉一鋪”特色展示等精彩活動。

供稿:南川日報社 編輯:王川

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